Informations sur l'ail Red Toch: Conseils pour faire pousser des bulbes d'ail Red Toch

Cultiver votre propre ail offre la possibilité d'essayer des types qui ne sont pas facilement disponibles sur les tablettes des magasins. Tel est le cas de la culture de l'ail rouge, un type d'ail que vous aimerez certainement. Lisez la suite pour quelques informations supplémentaires sur l'ail rouge.

Qu'est-ce que l'ail Red Toch?

Red Toch est l'un des ails trouvés à pousser vigoureusement près de la ville de Tochliavri dans la République de Géorgie, de l'ex-URSS. Cette petite région revendique une variété de cultivars savoureux, l'ail Tochliavri devenant un favori dans de nombreux endroits du monde.

Vous vous demandez ce qui le rend si apprécié? Une Allium sativum offrant une saveur douce mais complexe et un arôme unique, beaucoup utilisent cet ail Tochliavri pour les occasions où il sera mangé cru - oui, cru. Certains l'ont même appelé «l'ail parfait», en l'utilisant dans les trempettes, les salades et autres plats qui nécessitent son utilisation crue.

Les gousses de cet ail sont colorées avec des stries roses et rouges. Les bulbes sont gros, produisant 12 à 18 clous de girofle en bulbe atypique. Il est lent à monter, un autre gros avantage lors de la culture de ce spécimen.

Faire pousser de l'ail rouge

La culture de l'ail Red Toch n'est pas compliquée. Il mûrit tôt, avant que d'autres types ne soient plantés en même temps. Commencez à l'automne pour une récolte printanière. La plupart des endroits devraient planter six à huit semaines avant le premier gel dur. Ceux qui vivent dans des zones sans gel devraient planter au début de l'hiver, voire au milieu ou à la fin de l'hiver. Les systèmes racinaires de l'ail pré-refroidissent les températures pour se dilater et devenir les plus gros bulbes.

Plantez l'ail Red Toch dans un récipient ou un lit ensoleillé dans le sol avec de la terre meuble à plusieurs centimètres de profondeur. Cela encourage vos clous de girofle à pousser et à se répandre. Séparez les clous de girofle juste avant la plantation. Poussez-les doucement dans le sol à environ 10 cm (4 pouces) vers le bas et séparez-les de 15 à 20 cm.

Après avoir légèrement arrosé, recouvrir d'un paillis organique pour aider à retenir l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de germer. L'ail pousse mieux lorsqu'il n'est pas en concurrence avec les mauvaises herbes. Vous pouvez également faire pousser de l'ail dans un lit surélevé s'il est suffisamment profond.

Lorsque les pousses émergent au printemps, commencez à vous nourrir. L'ail est un aliment lourd et nécessite suffisamment d'azote pour un meilleur développement. Robe latérale ou robe supérieure avec un engrais azoté lourd. Vous pouvez également utiliser des engrais organiques et liquides. Nourrissez les bulbes d'ail en croissance régulièrement jusqu'à la fin du printemps. Coupez les fleurs susceptibles de pousser, car elles sont en concurrence avec la croissance des bulbes.

Arrosez régulièrement jusqu'à ce que les bulbes se développent, généralement du milieu à la fin du printemps. Laissez le sol sécher avant de récolter. Vérifiez les bulbes à quelques endroits pour vous assurer qu'ils sont prêts pour la récolte. Sinon, laissez-les pousser une autre semaine environ.

Les ravageurs et les maladies affectent rarement l'ail en croissance; en fait, il fonctionne comme agent pestrepellant pour d'autres cultures.

Plantez Red Toch dans un endroit ensoleillé parmi d'autres légumes ayant besoin d'un répulsif antiparasitaire. Companionplant avec des fleurs aussi.