Informations sur les plantes de champignons: Conseils pour la culture de plantes d'herbes de champignons

Qu'est-ce que l'herbe aux champignons et que puis-je en faire exactement? Herbe de champignon (Rungia klossii) est une plante verte à feuilles avec une saveur distinctive de champignon, d'où son nom. Les cuisiniers adorent incorporer des plantes d'herbes aux champignons dans les sauces pour pâtes, les soupes, les sandwichs ou tout autre aliment qui bénéficie de sa douce saveur de champignon. Cela a-t-il piqué votre intérêt pour la plante herbacée aux champignons? Continuez à lire pour en savoir plus.

Informations sur les herbes aux champignons

Une plante attrayante avec des feuilles vert foncé brillantes et des fleurs bleu-violet au printemps, les plantes herbacées champignon atteignent généralement environ 60 cm (24 pouces) à maturité. Cependant, des pincements réguliers et des récoltes fréquentes empêchent la légèreté et maintiennent la plante touffue et compacte.

La plante de champignon prospère dans un sol riche, alors creusez 5 à 7 cm (2 ou 3 pouces) de compost dans le sol au moment de la plantation. Trouvez un endroit où la plante est à l'ombre partielle ou à la lumière du soleil, car les plantes de champignons ont tendance à être plus petites lorsqu'elles sont exposées à beaucoup de lumière directe du soleil ou à une chaleur intense.

Bien que cette plante soit relativement tolérante à la sécheresse, elle pousse plus vite avec une irrigation régulière.

L'herbe de champignon provient des climats tropicaux et ne tolère pas le froid extrême. Si vous habitez au nord de la zone de plantation 9 de l'USDA, la culture de plantes de champignons dans le jardin ne sera pas faisable. Au lieu de cela, plantez des champignons dans un récipient et apportez-les à l'intérieur lorsque les températures chutent en automne.

Utilisations des plantes de champignons

La plante champignon est une plante étonnamment saine, fournissant des nutriments tels que le calcium, les protéines, le fer, le bêta-carotène et les vitamines A et C. Les plantes herbacées à champignons sont également riches en chlorophylle, que les herboristes apprécient pour ses propriétés de nettoyage du sang.

Les herbes végétales de champignons sont parfaites pour les personnes qui choisissent de ne pas manger de champignons pour des raisons de santé, ou celles qui aiment la saveur des champignons mais pas la texture. La cuisson fait ressortir la saveur distinctive de champignon. Ajoutez des feuilles aux plats cuisinés à la dernière minute pour éviter la perte de couleur et de nutriments.