Les pommettes sont-elles comestibles: en savoir plus sur les fruits des pommetiers

Qui d’entre nous n’a pas été dit au moins une fois de ne pas manger de pommettes? En raison de leur goût souvent mauvais et de leurs petites quantités de cyanure dans les graines, on croit souvent à tort que les pommettes sont toxiques. Mais est-il sécuritaire de manger des pommettes? Continuez à lire pour en savoir plus sur la sécurité de la consommation de pommettes et sur ce qu'il faut faire avec les arbres fruitiers de pommetiers.

Les pommettes sont-elles comestibles?

La réponse courte à cette question est: oui. Mais il y a une réponse plus longue pour expliquer pourquoi. Les pommettes ne sont pas en fait un type d'arbre différent des pommes. La seule distinction est celle de la taille. Si un arbre produit des fruits de plus de 5 cm de diamètre, c'est une pomme. Si les fruits sont plus petits que 2 pouces, c'est un pommetier. C'est tout.

Certes, les pommes qui ont été sélectionnées pour être plus grosses ont également été sélectionnées pour avoir un meilleur goût. Et de nombreuses variétés ornementales de pommettes ont été sélectionnées pour avoir des fleurs attrayantes et rien d'autre. Cela signifie que le fruit des pommetiers, pour la plupart, n'est pas particulièrement bon. Manger des pommettes ne vous rendra pas malade, mais vous n’apprécierez peut-être pas l’expérience.

Manger des fruits de pommetiers

Certains arbres fruitiers pommetiers sont plus appétissants que d'autres. Dolgo et Centennial sont des variétés suffisamment sucrées pour être consommées directement sur l'arbre. Pour la plupart, cependant, les propriétaires de pommettes préfèrent cuire les fruits en conserves, beurres, sauces et tartes. Quelques bonnes variétés pour la cuisine sont Chestnut et Whitney.

Les pommetiers s'hybrident facilement, donc si vous avez un arbre sur votre propriété, il y a de bonnes chances que vous ne sachiez jamais vraiment ce que c'est. N'hésitez pas à essayer de le manger frais et de le cuire avec beaucoup de sucre pour voir s'il a bon goût.

Vous n’avez pas à vous soucier de savoir s’il est comestible - c’est le cas. Et quant au cyanure? Il est tout aussi présent dans les graines de pommes et même de poires. Évitez simplement les graines comme d'habitude et tout ira bien.