Que sont les pois de grande culture: cultiver différents types de pois de grande culture

Les pois aux yeux noirs ne sont que l'une des variétés de pois de grande culture les plus courantes, mais ils ne sont en aucun cas la seule variété. Combien de types différents de pois de grande culture existe-t-il? Eh bien, avant de répondre à cette question, il est préférable de comprendre ce que sont les pois de grande culture. Lisez la suite pour en savoir plus sur la culture des pois de grande culture et des informations sur les variétés de pois de grande culture.

Que sont les pois des champs?

Les pois de grande culture, également appelés pois du sud ou niébé, sont cultivés sur plus de 25 millions d'acres dans le monde. Ils sont vendus sous forme de produit sec et décortiqué et utilisés soit pour la consommation humaine, soit pour l'alimentation du bétail.

Étroitement liés au pois de jardin, les pois de grande culture sont des plantes annuelles. Ils peuvent avoir une habitude vigne à une habitude érigée. Tous les stades sont comestibles, des fleurs aux gousses immatures, appelées snaps, aux gousses matures pleines de pois et aux gousses trop matures pleines de pois séchés.

Information sur les pois de grande culture

Originaires de l'Inde, les pois de grande culture ont été exportés vers l'Afrique, puis importés aux États-Unis au début de l'époque coloniale pendant la traite des esclaves où ils sont devenus un aliment de base dans les États du sud-est. Des générations de sudistes ont cultivé des pois de grande culture dans les champs de riz et de maïs pour ajouter de l'azote dans le sol. Ils ont prospéré dans le sol chaud et sec et sont devenus de précieuses sources de nourriture de subsistance pour de nombreuses personnes pauvres et leur bétail.

Différents types de pois de grande culture

Il existe cinq types de graines de pois de grande culture:

• Crowder
• Œil au beurre noir
• Semi-poudre
• Non-poudre
• Crémier

Au sein de ce groupe, il existe des dizaines de variétés de pois de grande culture. Bien sûr, la plupart d'entre nous ont entendu parler de pois aux yeux noirs, mais qu'en est-il de Big Red Zipper, Rucker, Turkey Craw, Whippoorwill, Hercules ou Rattlesnake?

Oui, ce sont tous des noms de pois des champs, chaque nom étant aussi unique que chaque pois l'est à sa manière. Mississippi Silver, Colossus, Cow, Clemson Purple, Pinkeye Purple Hull, Texas Cream, Queen Anne et Dixie Lee sont tous des noms familiers de pois du sud.

Si vous voulez essayer de cultiver des pois de grande culture, le plus gros défi est peut-être de choisir une variété. Une fois cette tâche accomplie, la culture des pois de grande culture est assez simple à condition que votre région ait des températures suffisamment chaudes. Les pois de grande culture se développent dans les régions où la température du sol est d'au moins 60 ° F (16 ° C) et sans danger de gel pendant toute sa période de croissance. Ils sont très tolérants aux différentes conditions du sol et à la sécheresse.

La plupart des pois de grande culture seront prêts à être récoltés entre 90 et 100 jours après la plantation.