Van Cherry Care Info: En savoir plus sur la culture des cerises de Van

Les cerises de Van sont des arbres attrayants et résistants au froid avec un feuillage brillant et des grappes de fleurs blanches printanières suivies de délicieuses cerises noir rougeâtre au milieu de l'été. La beauté se poursuit en automne lorsque les feuilles prennent une teinte jaune brillant. Intéressé par la culture des cerises de Van? Ce n’est pas difficile, mais les cerises nécessitent des hivers frais dans les zones de rusticité USDA 5 à 8. Lisez la suite et pour plus d’informations.

Utilisations de Van Cherry

Les cerises de Van sont fermes, sucrées et juteuses. Bien qu’ils soient délicieux frais, ils peuvent également être incorporés dans des plats cuisinés et une variété de desserts, y compris les tartes et les sorbets. Les cerises sont souvent utilisées dans les confitures, gelées et sauces et peuvent être conservées par congélation ou séchage.

Les cerises de Van se marient bien avec un certain nombre d'aliments sucrés et salés, y compris les viandes fumées, le fromage, le porc, la volaille ou les légumes-feuilles.

Cultiver des cerises de van

Plantez les cerisiers à la fin de l'automne ou au début du printemps. Les cerises de Van nécessitent un sol bien drainé et un plein soleil. Laisser au moins 15 à 18 pieds (3-4 m.) Entre chaque arbre.

Les cerisiers de Van nécessitent un pollinisateur à proximité. Les variétés recommandées incluent Stella, Rainier, Lapins et Bing. Cependant, toute cerise sucrée fonctionnera, à l'exception de Regina.

Arrosez les cerisiers en profondeur tous les 10 jours environ si les conditions sont sèches. Sinon, les précipitations normales sont généralement suffisantes. Faites attention à ne pas trop arroser.

Pailler les cerisiers de Van avec environ 3 pouces (8 cm) de compost, d'écorce ou d'autres matières organiques pour empêcher l'évaporation de l'humidité. Le paillis permettra également de contrôler les mauvaises herbes et d'éviter les fluctuations de température qui peuvent déclencher le fendage des fruits.

En règle générale, les cerisiers de Van n'ont pas besoin d'engrais jusqu'à ce qu'ils commencent à porter des fruits. À ce stade, fertiliser au début du printemps en utilisant un engrais à faible teneur en azote. Ne jamais fertiliser après juillet.

Taillez les cerisiers à la fin de l'hiver. Retirez les pousses mortes ou endommagées et les branches qui croisent ou frottent d'autres branches. Éclaircissez le centre de l'arbre pour améliorer la circulation de l'air. Une taille régulière aidera également à prévenir l'oïdium et d'autres maladies fongiques.

Tirez les drageons de la base de l'arbre tout au long de la saison. Sinon, les drageons, comme les mauvaises herbes, priveront l'arbre d'humidité et de nutriments.

Récolter les cerises de Van

Dans des conditions de croissance appropriées, les cerisiers de Van commencent à produire des fruits en quatre à sept ans. Récoltez lorsque les cerises sont douces, fermes et d'un rouge profond - mi-juin dans la plupart des climats.