Avantages des graines de sésame - Si vous mangez des graines de sésame

Les graines de nombreuses variétés sont devenues les belles de la balle récemment. Avec la popularité croissante des céréales anciennes, de l'huile naturelle, des herbes médicinales et d'autres modes de vie sains, l'utilisation de graines dans votre alimentation a de nombreux effets avantageux. Les avantages des graines de sésame, par exemple, semblent aller au-delà de l'ajout de fibres et de nutrition avec un croquant savoureux. Les bienfaits des graines de sésame encouragent également des niveaux plus élevés de HDL, combattent les radicaux libres, stimulent le métabolisme, augmentent les antioxydants, améliorent la santé des os et de nombreuses autres utilisations possibles. Lisez la suite pour en savoir plus.

Les graines de sésame sont-elles bonnes pour vous?

Quels seraient beaucoup de nos plats asiatiques préférés sans graines de sésame? Ces graines simples sont utilisées en cuisine et en médecine depuis des milliers d'années - Égyptiens, Babyloniens, Asie ancienne, Grecs et Mésopotamiens. Des signes de leur utilisation à l'âge du bronze comme farine et huile et à l'âge du fer pour les lampes à encens ont également été découverts récemment. Il est donc clair que les plantes à graines de sésame sont utilisées depuis un certain temps et doivent avoir de puissants avantages en tant que plus qu’un simple aliment.

Les graines de sésame contiennent près de la moitié de leur poids en matières grasses, ce qui n’est pas vraiment une bonne nouvelle dans les régimes alimentaires soucieux des graisses d’aujourd’hui. Cependant, la graisse est principalement insaturée et la graine contient également des protéines, du fer, du zinc, du calcium, du magnésium, du manganèse, de la thiamine, du cuivre et de la vitamine E. Pour la décomposer, 3 cuillères à soupe contiennent 160 calories avec 5 grammes de protéines et 4 grammes de fibre.

Dans l'ensemble, les graines de sésame semblent contenir de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires ainsi que des éléments constitutifs pour les cellules et «vous garder plein» de fibres. Additionnez ces composants précieux et il semble que la consommation de graines de sésame soit au moins une gâterie bénéfique occasionnelle.

Avantages externes de la graine de sésame

Les minuscules graines sont souvent pressées en une huile aromatique et savoureuse. Cette huile a également été traditionnellement utilisée pour apaiser les affections cutanées. Il est censé être un excellent préventif pour l'érythème fessier. lorsqu'il est utilisé sur les bébés. Chez l'adulte, les propriétés lissantes peuvent aider à retarder les rides et autres signes de l'âge.

Certains experts suggèrent que l'huile est également un antibactérien et peut être utilisée pour lutter contre l'acné et d'autres imperfections courantes. Les personnes souffrant d'eczéma et de psoriasis voudront peut-être en prendre note. Il y a des indications que l'huile de sésame peut aider à soulager les démangeaisons douloureuses associées à ces deux troubles cutanés.

Avantages internes des graines de sésame

Manger des graines de sésame tous les jours n'est pas recommandé car elles ont des niveaux élevés de lectine, ce qui peut stimuler une réponse auto-immune qui irrite la muqueuse intestinale. Bien sûr, il faudrait vraiment manger beaucoup de graines et d'huile pour avoir une telle réponse. Concentrons-nous plutôt sur l’utilisation constructive des graines et de l’huile pour les maux internes.

Des études ont montré que les graines peuvent abaisser la tension artérielle de 8 points en moyenne. Il existe également plusieurs études sur l'effet des graines sur le cholestérol. L'un dit que les graines peuvent le réduire de 10% tandis qu'un autre n'était pas concluant.

L'utilisation de graines de sésame dans les aliments peut augmenter les antioxydants et les enzymes qui protègent contre les dommages oxydatifs. Ils sont également utilisés pour traiter l'arthrose, combattre le diabète et peuvent améliorer la santé des os et protéger contre certains cancers. C’est toute une liste pour une toute petite graine.