Cultiver Clary Sage: Profiter de l'herbe Clary Sage dans votre jardin

Usine de sauge sclarée (Salvia sclarea) a des antécédents d'utilisation en tant qu'agent médicinal, aromatisant et aromatique. La plante est une herbe du genre Salvia qui englobe tous les sages. Salvia sclarea est principalement cultivée dans les régions tempérées du monde et est une plante herbacée vivace ou bisannuelle de courte durée de vie. Plus communément connue sous le nom de Cleareye ou Eye Bright, la sauge sclarée est facile à cultiver et ajoute un affichage ornemental de fleurs au jardin d'herbes aromatiques.

Herbe de sauge sclarée

La sauge sclarée est originaire de la Méditerranée et de certaines parties de l'Europe. Il est le plus souvent cultivé en Hongrie, en France et en Russie. Les feuilles et les fleurs sont utilisées dans les arômes et les thés ainsi que dans les applications d'aromathérapie.

La plante produit également une huile essentielle appelée huile de clary ou sauge muscat, qui est utilisée pour les affections topiques et dans les applications d'aromathérapie.

La culture de la sauge sclarée pour un usage domestique offre tous ces avantages et est sans danger pour la consommation humaine selon l'Université Purdue.

Comment faire pousser Clary Sage

La sauge sclarée est une biennale qui commence sous forme de rosette la première année et qui fera pousser une tige florale la deuxième année. C'est une plante éphémère qui mourra généralement après la deuxième année, bien que dans certains climats, elle puisse persister faiblement pendant une ou deux saisons supplémentaires. La plante peut atteindre jusqu'à 4 pieds de haut et produit des épis de fleurs bleu violacé de la fin du printemps au milieu de l'été. Les fleurs sont tenues dans des panicules qui contiennent quatre à six fleurs. Les cultivateurs cultivent la sauge sclarée principalement pour les fleurs, qui sont séchées ou pressées pour diverses utilisations.

La culture de la sauge sclarée peut être réalisée jusqu'à la zone de rusticité des plantes USDA 5. La sauge sclarée pousse et s'établit rapidement en plein soleil et dans des sols bien drainés. La sauge peut être démarrée à partir de graines, de boutures ou en couches. L'attribut le plus important pour la culture de la sauge sclarée est le drainage. Les sites humides peuvent pourrir la plante ou freiner gravement sa croissance. La plante aura besoin d'une irrigation supplémentaire jusqu'à son implantation, mais pourra fournir sa propre humidité par la suite, sauf dans les zones très arides.

Utiliser Clary Sage dans le jardin

La sauge sclarée est résistante aux cerfs, ce qui la rend idéale pour le jardin naturalisé ou de prairie. La plante peut se propager par graines, mais l'ensemencement spontané est généralement minime. L'herbe nécessite une période de refroidissement d'au moins trois mois pour produire des fleurs et n'est pas très performante dans les climats chauds pour cette raison. La sauge sclarée fait bien dans un jardin d'herbes ou de lentilles ou mélangée dans une bordure de plantes vivaces. Il attire les abeilles et autres pollinisateurs dans le jardin.

Variétés d'herbe de sauge sclarée

La sauge sclarée a deux cultivars communs. Une variante appelée turkestanica est une version de 3 pieds de haut de l'herbe avec des bractées florales plus longues et une couleur bleue plus prononcée. Le cultivar «Vatican» est une herbe de sauge sclarée à fleurs blanches avec les mêmes exigences de culture que l’herbe mère.